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2024-05-15

【媒体报道】国际棕榈油价格上涨 对国内食用油市场有何影响?

受国际大豆和原油价格走高等外盘带动,叠加出口形势转好,5月份国际棕榈油价格有所回升。5月8日,马来西亚衍生品交易所(BMD)毛棕榈油基准合约收盘价3869令吉/吨,较节前上涨55令吉/吨,涨幅1.4%;6月船期马来西亚棕榈油现货...

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2024-05-15

【媒体报道】离不开的棕榈油:世界三大植物油之一,我们去年进口430多万吨

世界三大植物油为棕榈油、大豆油、菜籽油。棕榈油源于油棕树,产量和消费量居全球首位,常用于食品烹饪和化妆品制造。全球棕榈油主产国为印尼和马来西亚,我国是最大进口国和消费国。世界三大植物油是哪三个呢?比如芝麻油、菜...

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2024-05-08

【媒体报道】【识油】棕榈油为自身正名,我和其他植物油一样可靠(连载二)

原因:棕榈油的脂肪酸空间结构独特,油酸皆分布于甘油三酯的Sn-2位上研究还揭示出棕榈油不升高血脂水平的秘密——棕榈油的脂肪酸空间结构独特,油酸皆分布于其甘油主干的第二位置。脂肪中约98%是甘油三酯,它由一分子甘油和...

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2024-04-25

【媒体报道】做菜该怎样用油?

实际上,对于热菜的烹调,除非原料本身可以产生大量的油脂,一般情况下都可以适量明油,来保证菜肴的光泽度和食用温度:尤其是脂肪含量相对较少的原料如植物性原料等,则可适当增加明油数量,以补充菜肴中脂肪含量的不足,除...

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2024-04-25

【媒体报道】别往“旧油壶”里续新油,油脂氧化会传染

家家户户烹调都离不开食用油,市面上销售的大桶油经济实惠,但烹饪时不太方便,很多家庭会将油倒进小油壶中分次使用。这种做法值得提倡,但操作不当也会悄悄埋下隐患。往没洗的旧油壶里续新油,油脂的氧化还会“传染”……油壶...

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2024-04-25

【媒体报道】【识油】棕榈油为自身正名,我和其他植物油一样可靠(连载一)

亲,中国年进口600万吨左右棕榈油,大连商品交易所2007年即开始了棕榈油期货品种的交易。每个中国人每天几乎都在食用棕榈油及相关制品:调和油、煎炸油、烘培油、巧克力、冰激凌。但公众对棕榈油存在不少误解和不解,那么多了...

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2024-04-11

【媒体报道】棕榈油怎么保存

1低温存储首先存放棕榈油的温度不宜过高,最好低温存放棕榈油,尤其是在夏天的时候更不要把棕榈油放在温度较高的厨房里,而且要远离高温电器,以免加速棕榈油变质。2避免光照其次存放棕榈油的时候还应该避免光照,如果把棕...

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2024-03-28

【媒体报道】选择棕榈油—“和反式脂肪酸说再见”

反式脂肪酸(TFA)隐藏在我们日常生活中,如反刍动物的脂肪和乳脂、油脂的精炼加工以及为了满足生产用油质量要求而进行的油脂氢化都存在TFA;因而当我们食用油炸食品、品尝我们喜爱的烘焙糕点以及我们热衷的炸薯条、饼干等...

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2024-03-28

【媒体报道】棕榈油怎么保存

1低温存储首先存放棕榈油的温度不宜过高,最好低温存放棕榈油,尤其是在夏天的时候更不要把棕榈油放在温度较高的厨房里,而且要远离高温电器,以免加速棕榈油变质。2避免光照其次存放棕榈油的时候还应该避免光照,如果把棕...

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2023-12-29

【媒体报道】油棕榈与环保

无节制的经济发展所带来的环保问题如地球变暖和气候 转变等,使各行各业都面对莫大的压力,即必需确保相关领域未来可持续发展,又必需保证其符合环保标准。在过去数十年急速发展的油棕榈种植业也无法幸免,面对同样的压力...

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2023-12-21

【媒体报道】如何让煎炸食品尽量健康?看全球顶尖油脂专家的倡议

“煎炸油及煎炸食品国际研讨会”被誉为煎炸食品行业的风向标。第九届研讨会在中国上海召开,这是大会首次在德国、美国以外的国家举办。科学煎炸领域的重要研究成果-食品加工用油全程质量控制体系及其应用亮相大会,赢得国内...

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2023-12-12

【媒体报道】低调隐形的大佬!一文带你了解世界油王棕榈油

期货中有三大油脂,指的是「豆油」、「菜籽油」和「棕榈油」,它们被称为“油脂三剑客”。豆油和菜籽油大家肯定都听过,它们分别是「大豆」和「油菜籽」榨成的食用油。但事实上,你可能从来没听过的「棕榈油」才是真正的油中之王。为啥它能...

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2023-12-12

【媒体报道】揭秘!!!红棕榈油的美容保健法宝~

01如果问大家一个问题什么是美容以及保健中最重要的?爱美的仙女们一定会说抗氧化!抗氧化!抗氧化!02要了解什么是抗氧化,我们就要先了解下“自由基”01 自由基人若要活着,除了要有食物供给充足的营养外,更需要靠不断地...

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2023-12-12

【媒体报道】素食主义者不可错过的用油建议

健康的问题这几年逐渐被大家所关注,很多人选择素食作为一种通往健康的方式,素食主义者除了在食材选择上分外严苛,当然,用油选择同样不能马虎,这次给大家几条用油建议哦~01选择脂肪酸均衡的油对于素食主义,当然必选植...

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2023-11-28

【媒体报道】日常生活中无处不在的棕榈油

你会用什么开启元气满满的一天?一个美美的醒神澡?一顿丰盛的早餐?或是一次唤醒身心的有氧晨练?但是小编要告诉你的是,接下来的一天里,你都会和棕榈油形影不离喽!开启美好有些人喜欢晨起时给自己一次美美的沐浴,那么在...

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2023-11-28

【媒体报道】来自棕榈油的抗氧化“神器” -- 生育三烯酚

很多朋友对维生素E特别熟悉,尤其是很多朋友们可能每天都在服用或通过各类护肤品摄入天然维生素E,不为别的原因,就是奔着它的抗氧化抗衰老作用而去。那么各位帅哥和美媚又可否知道维生素E中哪些成员的抗氧和抗衰老作用...

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2023-11-28

【媒体报道】棕榈油,带您远离“富贵病”

最近和朋友们聊天,不经意见总要说到生病,一个朋友说自己刚刚检查出各种血压高、脂肪高,医生告诫有冠心病等先兆,另外一个马上接着说是啊我最近也被检查出有痛风,好多东西不能吃。不知道你们是否也有这样都感受,如今,一...

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2023-11-09

【媒体报道】小棕答疑之—为肤加油

转瞬间,立冬已过,而天气越来越冷了,冬天正式登场了!进入一年之中最冻人的季节,气温骤降,人体的血液循环和新陈代谢会减慢,皮肤腺分泌物减少,就算是以前多油的肌肤,也不会觉得太油。室外寒冷刺骨的北风,以及室内温暖的...

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2023-11-08

【媒体报道】小棕答疑之——如何减少厨房油烟?

小棕答疑来啦 !!! 最近,小棕在后台留言中发现一位小伙伴的困惑,她咨询小棕”目前她自己在外面打拼,总觉得在外吃饭既浪费钱又不能保证卫生,但是呢租住的公寓里面没有油烟机,每次自己做饭总是烟雾四起,想问用棕榈油...

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2023-11-08

【媒体报道】小棕答疑之——日常用油注意事项

食用油日常使用方式需要注意点什么呢 ?1.吃油要“点到为止”《中国居民膳食指南》指出,烹调油每日推荐摄入量为25~30克,但调查发现,我国八成家庭每天摄入食用油量超标。建议将全家每天应吃的油量倒入一个碗中,三餐用油只从...

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